餐饮人留意！油水别离池选错每年多花数千元？

  油水别离池是餐饮场所不可或缺的环保设备，其功能直接影响污水排放合规性与运营本钱。尤其在商业综合体这类多业态会集的场所，一个高效的油水别离体系能避免管道阻塞、环保罚款等一系列问题。

  小型无动力设备：合适日均排水量低于 5 吨的小型饭馆，依靠重力别离，本钱较低但别离功率有限。

  ，选用三级别离技能（格栅过滤 + 斜板沉积 + 油水别离），每小时处理量可达 10-50 吨，适配商业综合体等大流量场景。其智能传感器能主动监测油位，到达阈值后发动排油泵，全程无需人工操作。

  需接近厨房排水口，缩短管道间隔以削减油脂附着。商业综合体的中心厨房区域，主张将别离池嵌入地下设备间，节约地上空间一起便于会集办理。

  进水管道斜度坚持 2%-3%，保证污水流速安稳；出水管道需衔接市政污水管网，中心加装止回阀避免倒灌。

  某商业综合体曾因运用传统隔油池，每月需花费 2000 元疏通管道，且屡次因排放不合格被正告。2024 年更换为金球环保的大型全主动 GBOS-R 设备后：

  油水别离池的挑选与办理，看似是小事，实则关系到餐饮场所的合规运营与本钱操控。尤其是在环保要求日益严厉的当下，高效设备 + 科学保护才是久远之计。

  你地点的场所运用哪种类型的油水别离设备？遇到过哪些保护难题？欢迎在谈论区交流经验。

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